O presente artigo foi desenvolvido com o objetivo de entender como ocorre o processo de transferência de tecnologia na aquisição, instalação e assistência técnica em equipamentos para frigoríficos, determinando suas etapas e dificuldades de efetivação. Para o desenvolvimento da pesquisa realizou-se coleta de dados através de pesquisa bibliográfica e documental, observações diretas e entrevistas realizadas em uma empresa prestadora de serviços a indústrias frigorificas. Os resultados do presente estudo demonstram que a efetividade da transferência algumas vezes é prejudicada pelas dificuldades de treinamento da mão de obra devido ao nível de instrução pessoal, porém as demais etapas do processo alcançam os objetivos almejados que colaboram para a elevação dos níveis tecnológicos das empresas receptoras.