Proposta de aplicação do ciclo PDCA para melhoria contínua do sistema de confinamento bovino: um estudo de caso

Resumen

Este trabalho tem por objetivo descrever uma proposta de utilização do ciclo PDCA como instrumento propulsor do processo de melhoria contínua em um sistema de confinamento de bovinos. A pesquisa se classifica como aplicada, operacionalizada pelo método de estudo de caso, tendo como unidade de análise uma propriedade rural do sul do Estado do Rio Grande do Sul. O ciclo PDCA foi empregado como instrumento de intervenção. Como principais resultados da pesquisa, foi possível estabelecer o diagnóstico dos problemas do processo de confinamento, usando o diagrama de Ishikawa, bem como foram propostas ações para a promoção da melhoria da qualidade do processo de confinamento, tomando como referência os indicadores provenientes da aplicação das técnicas de 5W2H e SEFTI.