E. M. Zago dos Santos, M. Presumido Junior, E. Guilherme Satolo, P. Ayleen Bustos Mac-Lean, e S. Silva Braga Junior, “Fluxo de informação na cadeia de abastecimento do foodservice durante o período da pandemia COVID-19”, S&G, vol. 16, nº 2, abr. 2022.